一分钟认识YOYO妈妈

　　80后，厦门人，八大美院服装设计系毕业，曾经是高端女装品牌-宝姿的资深设计师，爱好美食，爱好艺术。先后孕育一女一儿，现已成为一个幸福的全职妈妈。

　　yoyo妈妈的真容

　　手工酱人

　　2015年创立了手工酱品牌——小森林，火爆网络，被誉为“住在大别墅里的手工酱匠人”

首先，小编就先代表广大酱粉们，

向yoyo妈妈提几个问题

　　1

　　问:自制博洛尼亚肉酱需要哪些厨房工具你学的是服装设计，为什么会做手工酱

　　yoyo妈妈:做酱缘起于童年时的味觉记忆，那时冰激淋、果酱、罐头是自制博洛尼亚肉酱需要哪些厨房工具我接触甜品的最初体验，渐渐长大，甜品越来越多，现代的高级蛋糕却不及幼时的冰糖橘子或糖水黄桃的满足感。

　　2

　　为什么会叫“小森林”这个名字。

　　小森林的名字源于日本漫画家五十岚大介的作品《小森食光》后改变的电影《小森林》，讲述无法融入城市生活的主角—市子回到乡下，并追随着失踪的妈妈留下的料理记忆，与大自然的食材，静静走过春夏秋冬，重新感悟生活的故事。

　　很喜欢市子与妈妈虽然不生活在一起，却被某种味道与记忆所永远连接在一起的感觉金年会客户端，也希望有一天，待我儿女不在我身边，让能通过味道找回儿时妈妈陪在身边的温度。

　　3

　　我们印象中的匠人，大多清贫，都说自制博洛尼亚肉酱需要哪些厨房工具你是“大别墅里的匠人”，对此你怎么看。

　　其实不大在意这个标签，匠人最主要是匠心，而不是用生活环境来衡量的，我是本着为我的孩子和家人去制作美食的，所以自然在其中融入了很多情感，之前由于订单太多，曾顾过人来做，甚至是婆婆帮忙，但终究还是不放心，最后还是自己去做了，常常哄宝宝入睡后，忙到深夜2-3点钟。

　　也可能是不打算用这个去赚什么钱吧，所以更能以初心去做这个事情。

下面小编就带大家探究【小森林】

为何这么受欢迎吧

　　纯法式的果酱制作工艺

　　做一份好酱，不仅要原料好，还得锅好，做酱只用mauviel品牌铜锅，法国一直有用铜锅做酱的传统，铜锅的导热均匀，经过长时间的熬煮，原材料的色香味还能被很好地保留，而且不容易粘底烧焦，同时还可以补充人体必需的同元素

目前小森林手工酱有4款：

老冰糖柠檬酱，多C果酱，黑糖玫瑰酱，姜枣桂圆酱

分别代表：春夏秋冬

“小森林”里

随处可见，yoyo妈妈对生活的感悟和寄语

　　爱和生活，本身就是藏在一蔬一饭之间。

　　认真吃好每一顿饭，就是生活最好的方式。

　　据说寒冷和风都是重要的调味料，而深埋在泥土中的种子会听着人们的脚步声长大。

　　不叹息也不挽留，投入心力地对待，自然会有时间的馈赠。

　　老冰糖柠檬酱

　　贵州多晶冰糖配上美国进口的黄柠檬，足足隔水熬制12小时，才能把清热润肺，化痰止咳，养颜美容，滋阴润肺的作用熬出来。

　　多c果酱

　　↑

　　选用进口的菠萝，香橙，青柠，百香果，苹果为原料，精心熬制，维生素C丰富。含有多种水果的精华，美容美白，清洁肠道自然不在话下。

　　黑糖玫瑰酱

　　玫

　　瑰

　　云南重瓣玫瑰，台湾古法黑糖，采用传统的发酵工艺进行制酱，无白糖美容养颜、补血、缓解痛经都超级好。红糖玫瑰酱注重补血功效，尤其那几天喝，对经期非常的有帮助。经期气衰女士，贫血患者，手脚阴冷的人

　　姜枣桂圆酱

　　莆田桂圆，若羌灰枣，宁夏枸杞，云南老黄姜手工熬制，具有补血补气，暖五脏，提高免疫力，强体魄，抗衰延年的功效。日常当点心食用。可用于滋补健体的辅助食疗。

　　专属于你的“小森食光”

　　这种有温度的产品与生活态度

　　让吃瓜群众纷纷路转粉

纷纷为她的酱站台，好评不断

　　一口入魂，有她相伴，再也不缺滋味

万能的手工酱

装点你生活的每一个“小食光”

　　配吐司

在金黄的烤土司上涂抹一点酱伴牛奶吃，

呼啦啦瞬间下肚，才有力气开始一天的奋斗呢。

　　做甜品

特调一杯天然的健康饮料

或者为古板的甜点增加新的活力

简简单单成就

你专属口味的下午茶

　　冲水喝

睡前，一杯暖暖的酱酱茶入肚

带走一天的疲惫，暖彻心脾

安然入睡~

好了

最不用教大家的就是怎么吃了

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给你们最关心的订购方式

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　　小森林-手工酱

添加微信号：xiaosenlin02

　　福利来喽

　　即日起，在本文下方留言

至12月16日中午12点

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排名前3名

可免费获得小森林手工酱1套~

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