最近金州的吃货圈里都在议论一家炭火烤肉店

都说制作阿根廷风味烧烤的秘制技巧他家的肉香酥可口制作阿根廷风味烧烤的秘制技巧，味道香到让制作阿根廷风味烧烤的秘制技巧你上瘾

小编因此深入这家炭火烤肉店

来了解这人气烤肉背后的真相

万万没想到，原来他家

居然在用这种东西烤肉

就是这个东西

名字叫做核桃碳

就是因为用了它

使店里烤出来的肉品

肉质鲜嫩，口感醇香

吃上一口就会无法自拔！

让许多来过他家的吃货们

都成了回头客

今天金年会官网，小编就带你揭秘这家店背后的美味秘密！

　　核桃碳成就至臻美味

这家店精选长白山野生山核桃碳

火稳而硬，无烟无污染

现在食客们对美食的追求越来越高

更加注重的是美食的健康和口感

而核桃碳恰恰能满足这一点

烤出的肉不焦不糊，能烤出肉质原有的味道

最重要的是

烤出的肉品还夹带着野生山核桃的醇香

不得不说店家真的是讲究！会吃！

　　烤盘也要有讲究

要想在“烤”这一环节做到讲究

光是碳好是不行的，对烤炉也是有很高的要求

这家店使用的网格板

不仅可以让肉品充分地受到炭火炙烤

核桃碳的香气也可以完全渗透到肉品中去

那味道真的是唇齿留香

　　秘制酱汁才是王道

这家店的肉品都是现切现调

神秘的酱汁更是老板吃遍全国后亲手调制出来的

用滚烫的热油直接浇在秘制的酱汁和多种调味料上

再迅速的将肉放入热油中，直接逼出肉的原香

只有这样，才能保证肉的新鲜和美味兼得

　　好的品质才能做出好味道

　　来到这里小编深刻的体会到何为“优质的烤肉”！

肉都经过精心挑选，现切现调

从根源上保证了肉的品质

猪肉来自自家农场，牛肉精选优质的上等牛肉

保证每片肉的货真价值！吃起来更放心!

　　秘制牛仔骨

大块的牛仔骨用秘制酱料腌制入味

鲜明的色泽，清晰的纹理

从视觉上便能冲击你的味蕾

烤完之后的牛仔骨更是丰腴肥润

用剪子切成一块一块

放入嘴里，完全是入口即化的感觉

　　秘制肥牛

　　小编强烈推荐这款秘制肥牛

　　真的是每桌必点！肉肥而不腻是它最大的特点！

牛肉的精髓都在这每一片嫩香丝滑的烤肥牛之中！

肥牛放入烤网之中，瞬间肉汁四溢

在烤网中滋啦滋啦作响，味道香气扑鼻

夹起薄薄的一片 ，上面充满了胶原蛋白

吃上一口，唇齿间都回味着肉香

真的是吃一次就爱上！

　　秘制牛上脑

牛上脑可谓是牛肉中的上品

肥瘦相间，比例均匀

肉质细嫩多汁

在核桃碳火焰的历练下

整片牛上脑变得更加细腻美味

　　黑椒牛肋条

新鲜的牛肋条与黑椒

可谓是最佳伴侣

肉质爽嫩富有韧劲

放入烤盘中的牛肋条散发着扑鼻的香气

将烤好的肉放进嘴里，一块接一块

简直好吃到哭！不用蘸调料都超美味

　　铁板辣白菜五花肉

辣白菜可是老板亲自腌制的

那味道只有这家店才有哦

这可是独家美味

五花肉采用的是老板自家的农村猪肉

从源头保证了肉的品质

术业有专攻

辣白菜五花肉不需要在网格板上烤制

而是得在铁板烤盘上烤制

这样烤才能够突出它的美味

香嫩的五花肉肥而不腻，与辣白菜的搭配

吃起来无疑是一种享受

除了秘制的烤肉之外

其他的特色烤品也一定能够吸引你

　　自制羊肉大串

采用新鲜羊肉串制而成

这家店的羊肉串是需要自己烤制的

店家说了要给大家纯粹的味道

让大家看到真材实料

这样吃着才放心

小编也亲自试一下烤羊肉串

烤出来的成品还被老板表扬了一番

烤完之后撒上孜然粉与辣椒粉

果然这样烤出来的羊肉串就是受！

　　牛腩筋

牛腩筋可是这家的特色

将牛腩边上那一层薄筋剥下来

将它放入锡纸盒中烤制

口感香嫩 ，富有嚼劲，这可是难得的美味

　　牛心管

牛心管都是每天现烀的，保证了它的新鲜

大块的牛心管口感筋道醇厚颇有嚼劲

放在嘴中超具满足感

　　淡香鳕鱼肚

吃过鳕鱼，但是鳕鱼肚还是第一次听说

鳕鱼肚的营养价值很高，具有丰富的蛋白质

烤完的鳕鱼肚香脆可口

不带有一丝腥味，值得一尝

　　铁板海螺

大连人吃烤肉怎么能少的了海鲜

这款铁板海螺可不要错过

将新鲜的海螺头切成薄片

再放入铁板烤盘中烤制

烤出来的海螺鲜嫩有嚼头

　　多籽鱼

来自深海的多籽鱼营养价值非常高

满满的鱼籽在里面，肉质饱满鲜嫩

喜欢吃鱼的小伙伴千万不要错过

　　蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝可是超受广大吃货们喜爱的一道菜

店内的扇贝都是当日现采购的新鲜扇贝

搭配上店里独门的酱汁

在烤制的过程中就能被它的香味所折服

而且个个肉质饱满

放在嘴里，超有满足感

除了烤品，各种特色菜品

足以征服你的味蕾

　　牛B小串

这可是这家店的招牌

将新鲜的牛肉给串成一个个小串

经过炸制而成，撒上芝麻，香气扑鼻

再蘸上店里秘制的酱料

肉质嫩滑，口味浓郁

真的是吃一口就爱上

　　美颜芝士红薯

这可是店里独创的新菜品

简直是女生的大爱

香浓的芝士配上香甜的红薯

拉出来的丝超级长

味道软绵甜香

吃上一口感觉心情都美好了

　　桂花米藕

藕、糯米与桂花蜜的完美结合

口感香甜软糯

桂花的香气浓郁

是一道老少皆宜的菜品

　　冰草沙拉

冰草沙拉可是店里超巨特色的凉菜

新鲜的冰草配上自制的千岛酱

放入嘴里香脆可口

　　卤汁秋葵

新鲜的秋葵营养价值很高

搭配秘制卤汁

脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特

　　自制酸梅汤

小编强烈推荐

他家的酸梅汤都是自家熬制而成

不放任何的添加剂，酸甜可口

吃过烤肉之后来一杯

超解腻有没有

环境采用木质设计，明亮又舒适

二楼还设有包间，可供朋友聚会

在这种环境下用餐舒服而温馨

看到这里的小伙伴们

是不是已经垂涎欲滴啦制作阿根廷风味烧烤的秘制技巧？

如此高品质的烤肉店就是

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