北京京建鹏达餐饮管理有限公司是一家自主研发生产销售于一体的高新产业技术公司如何制作适合鸡肉的烧烤酱，公司有着完善的研发团队和售后安装服务团队如何制作适合鸡肉的烧烤酱，公司有着自己的烧烤店品牌“相识很久烧烤店”有着精湛的招商团队面向全国招商加盟的客户服务。相识很久烧烤加盟起源于北京，总部设在中国美丽首都-北京，2010年我们京建鹏达（北京）餐饮管理有限公司全面开始加盟连锁事业。公司经营以自助烧烤为主的餐饮连锁店，我们的目标是打造特色小吃畅销第一品牌。

　　这款烤全鸡算是比较正宗的广式做法了，其实工序也是不格外繁琐，但要留意的是烤好后别太着急切开，心急吃不了热豆腐，要渐渐凉下来，这样子肉才会非常好的吸收各种香料之间的精华，香气四溢，让人食指大动。

　　主料：三黄嫩鸡 1只

　　辅料：蜜汁烧烤酱 3大勺 新鲜柠檬 1个 大蒜 2-3瓣 百里香 1小把 现磨黑胡椒 少量 橄榄油 适当 胡萝卜 1个

　　制作步骤：

　　1、将鸡表里处理洁净，完全冲洗净后，去头去爪，在鸡的外表刺一些小孔(如用冰鲜鸡，需充沛解冻)。

　　2、洗净好的鸡内均匀涂改上蜜汁烧烤酱。

　　3、将大蒜切碎，塞入到鸡肚内。

　　4、柠檬洗净切片，将一半塞入到鸡肚内(也可在柠檬外表刺出小孔后全部塞入)。

　　5、将新鲜百里香洗净后塞入到鸡肚内(或其它香草)。

　　6、在鸡的表皮均匀涂改上蜜汁烧烤酱，淋上少量橄榄油，用保鲜袋连同腌料汁装好，腌制最少1小时以上，有时间的冷藏过夜更佳。

　　7、胡萝卜切片放在铺有锡纸的烤盘上，将腌制过的鸡洒上黑胡椒，放在胡萝卜片上，鸡腿上包上锡纸。

　　8、烤箱预热200度，热风烤制50分钟摆布，半途当心取出，刷上蜂蜜水或一些油2~3次(喜爱清淡的兄弟就涂改一层烧烤酱即可，防止太咸了，半途也要将烤盘翻转一下，防止受热不均匀)。

　　公司实行“六个统一”‘统一设备，统一原料，统一品质，统一形象金年会客户端，统一管理，统一文化’全心全意为大中小投资者提供全方位个性化的服务。包括从定制设备，店铺人才输出、预算装修风格，烧烤技术培训和材料，设备安装，完善的售后服务，让客户享受一条龙、一站式服务，省去宝贵的时间和金钱。我公司主要生产室内自动烧烤炉、自动烧烤机、自动翻转烧烤炉、自动烧烤桌、自动烧烤桌椅等等，欢迎全国加盟的朋友前来参观。24小时免费服务热线：400-997-9255