注意卫生在制作寿司卷时，要注意手和工具的清洁，避免食物交叉污染练习技巧制作寿司卷需要一定的技巧和经验，多练习可以提高工作效率，也能更好地掌握寿司的制作要领通过以上这些技巧，在家自制寿司卷的完整步骤你可以在家制作出既美观又美味的寿司卷总之，制作寿司是一个需要耐心和细心的过程，不断尝试和调整，才能制作出。

1米饭盛出，加寿司醋适量盐适量糖拌匀备用PS在家自制寿司卷的完整步骤我家没有寿司醋，于是乎我自己调配的酱汁柿子醋或白醋盐糖，三种配料以1046的比例调汁，待糖盐彻底融化后，直接浇在米饭上，戴上一次性手套把米饭拌匀即可2在平底锅内摊一张厚约一厘米的鸡蛋饼备用胡萝卜切条在开水中煮一。

或者稍微放多一点点水金年会app，增加米饭的粘度三将米饭平铺均匀在海苔表面并用手轻轻地压实四铺上所加的料最后也用手压一压使之更服帖五指起海苔的边沿六顺次卷起来，卷的时候要尽量地紧实七卷到最后轻轻地压一下八经过以上操作，切出来的寿司则不会散了。

只需放四分之三的大米金年会app，在边上先铺上一点肉松金年会app，放上火腿肠条黄瓜条鸡蛋条胡萝卜条用寿司席把海苔卷成寿司条，用刀切成小块的寿司，装盘，挤上沙拉酱后，即可食用这道寿司就做好了，做法是不是超级简单如果家里没有寿司醋，可以用白醋白糖盐，以631比例调成。

材料 主料新鲜的夏夷贝柱大的比较好100g，苏子叶3张，白金枪鱼红金枪雨各50g，辣根蛋黄酱色拉酱葱花飞鱼籽各适量，寿司海苔半张，米饭新200g，寿司醋适量 用具寿司卷廉一个，保鲜膜 做法 1新米饭加寿司醋拌匀注醋不要多，多了米饭会粘放凉备用2把大的贝柱切粗。

1东北大米煮熟，煮得干一点，把寿司醋倒入拌匀放凉寿司醋和米饭的比例是15，可根据自己的口味适当增减2胡萝卜和豆皮切条，鸡蛋摊成蛋皮后切条状3寿司帘上放一片海苔，然后把冷凉的米饭铺上去，接着撒上黑芝麻4把胡萝卜条鸡蛋条豆皮条放在米饭黑芝麻上5慢慢的把寿司。

在米饭中间放上你喜欢的鱼片和蔬菜条从填充料一端开始，用竹帘帮助将寿司紧紧卷起，注意不要将竹帘卷入寿司中卷好后，用手指轻轻按压两端，使其固定形状切片和装盘使用一把锋利的湿刀刀刃上沾水可以防止粘米饭，将卷好的寿司卷切成适当大小的片段将切好的寿司片整齐地摆放在盘子上享。

寿司的起源众说纷纭，有人说古时候中国沿海就开始制作食用一种和寿司相似的食物，是用糯米蛋黄蔬菜熟虾仁等做成的饭团寿司卷作为便当真的很方便哦，三两下就做好了，节约时间清爽可口 自制寿司卷的用料黄瓜 1根鸡蛋 1个寿司醋 1勺肉松 20克米饭 1碗沙拉酱 1勺海苔 1片胡萝卜 1根盐。