1、将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀烧烤猪肉的最佳食材组合，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2十三香100克，味精鲜度99%7090克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤注意以上两法肉品干烧烤猪肉的最佳食材组合；东北烧烤的家常做法 一准备食材与工具 1 食材羊肉牛肉猪肉鸡翅鱼等肉类，洋葱青椒等蔬菜2 调料盐糖酱油料酒孜然粉等3 工具烧烤架炭火烤叉烧烤刷等二制作烧烤酱 烧烤酱是烧烤的灵魂在准备食材之前可以先制作酱料取适量豆瓣酱和蒜蓉，加入酱油辣椒。

2、当然是五花肉了， 一般市场上的线不管他是不是好肉，他都会往肉上抹一层食用油，所以如果用肉子身上的油来滋养肉串，考出来的肉别提都美味了，步骤1将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐蚝油料酒生姜粉孜然粉酱油辣椒粉辣椒油，拌匀后腌制一小时左右2洋葱；4从炉口封闭时算起金年会，过45分钟烤肉既熟，掀开大锅，抬出烤肉挂起，用刀刮去猪皮上焦糊的外层，而后取肉切成薄片即可食用特点皮香酥肉软嫩，肥而不腻，回味悠长新疆烤肉 烤羊肉串的过程 肉 新疆烤羊肉 新疆烤羊肉4张最好选用当年的羊羔肉，并且是当天屠宰的新鲜肉，切成15x15x2；2处理肉类在烤制前，将肉类清洗处理干净，去除多余的脂肪和筋膜，避免烧焦3烤制时加热透彻确保肉类烤制时加热透彻，避免生熟不均，可以看颜色的变化，或者用牙签戳肉测试肉的结实度4注意烤架的清洁在烤制过程中，烤架会积累很多油脂等脏物，使用前应彻底清洗干净5配合食物猪肉烤肉；四开始烤肉 上面的食材都一点一点腌制好了，接着就能开火热锅烤肉了，先热锅在导入一些油，上面铺上油纸，在油纸上也要倒入油，油温渐渐升高以后就能把腌制好的烤肉，放在锅里，锅不需要开很大的火金年会，用夹子把烤肉放在锅里，煎一面金黄以后，翻面继续煎，差不多熟的时候，就在肉上洒上孜然，食盐；橡木配合牛肉，栗木配合牛肉和羊肉，苹果木配合鸡肉和猪肉，樱桃木配合猪肉这些组合会使食物带有起用香料配方 山奈3两草果35两甘草3两荜拨1两白胡椒2两丁香1两小茴香3两桂皮25两八角25两花椒1两麻椒1两草寇3两山楂15两香茅草1两良姜1两孜然1斤黄豆3；食材五花肉200克洋葱12个红椒1个生抽1勺盐2克姜4片辣椒粉5克橄榄油3克白糖2克耗油3克 一般烤肉的做法1五花肉洗干净，切成块2姜切大条，洋葱切丝，红椒切圈，备用3全部材料混合在一起，放入辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油，用手抓均匀放冰箱腌制2。

3、用猪任何部位的肉均可烧烤，但是以五花肉为上品因为五花肉有肥有瘦，烤制后，肥而不腻，瘦而不柴所以以五花肉为佳烧烤猪肉串的制作材料主料净猪通脊1000克，葱头500克辅料食油50克，精盐5克，胡椒粉少许烧烤猪肉串的特色清香味浓炭烤猪肉串的做法1，将猪肉洗净切成20块约2厘米；羊腿肉最好选择肥瘦相间的，这样烤出来的肉串不柴步骤2羊肉洗净后用厨房用纸沥干水份烤肉串 食材 主料精瘦肉200g烧烤料30g辅料盐适量 步骤 1肉串要先用盐，蚝油，料酒腌制一下味道会更好然后用竹签串好2煎烤机预热后，把肉串放上，两面刷油，煎烤3待烤到七八成熟时，加上烧烤料再烤制一下腌制；腌制烧烤的猪肉串时，首先要将猪肉洗净切小块，用小盆装好猪肉后，往里面依次放入适量生抽盐糖孜然粉蚝油料酒生粉，用手抓匀后腌制30分钟左右，就可以用铁签串好放在烧烤架上烤制腌制烧烤猪肉串的方法 1腌制烧烤猪肉串首先要准备猪肉蚝油孜然生粉生抽料酒盐等食材，之后将；烤好的肉串取出，刷上一层麦芽糖水，再次放入烤箱，250度，上层，烤23分钟小诀窍 1这个配方中的叉烧酱量比较大，可以使用23次调制好叉烧酱后，可以密封放进冰箱保存，能保存2个星期左右，当需要的时候再拿出来使用2做叉烧肉最好使用梅花肉，瘦中带肥，口感最佳如果买不到梅花肉。

4、准备食材猪腿肉800克，青辣椒2个，豆瓣酱2勺，食盐3克，食用油20克，生抽1勺老抽1勺，红小米椒4个，鸡精4克，料酒2勺，生姜1块，葱2根，蒜瓣6个，大蒜2根 制作步骤 1首先用喷枪把猪皮烧至焦黄，这样可以很好的去除腥味也可以去掉表面的毛根和杂质 2全部烧烤后放入清水，用刀把表面的杂质刮洗干净 3处；所以我准备做韩式烤肉，既然他们想吃，那就自己在家做，烤盘现成的，买点菜回来就可以，方便又实惠，关键是自己做的吃的安心 自己做的韩式烤肉，比起烧烤店里的还是便宜很多下面就跟大家分享一下，我今天做的韩式烤肉制作方法，喜欢吃烤肉的朋友也可以试试 韩式烤肉 所需食材 600克猪肉，12洋葱，1个大葱，2个。

5、木炭一定要全部燃烧以后方可烧烤，注意一定要放在燃点上烤，开始不要频繁翻动一定要烤到有香味的时候开始翻，当烤到肉的颜色和味道焦香的时候就可以加料了，注意加料的次序，先加鸡精辣椒孜然 无论也烧煮炒炸都可以达到美味可口的效果，如果各位想吃羊肉不妨试试 六，秘制烤羊肉串 羊肉串，盐30克鸡粉。