草莓奶酪蛋糕的全球变体及特点|金年会官网

日期:2024-09-13 12:20 | 人气:

  

  圣诞帽芝士蛋糕

  Christmas cheese cake

  配料

  原料

  工具

  奶油芝士250g

  奥利奥碎130g

  打蛋盆

  细砂糖60g

  黄油70g

  电子称

  鸡蛋80g

  打发好的奶油适量

  刮刀

  淡奶油25g

  草莓适量

  电动打蛋器

  好时草莓酱40g

  份量草莓奶酪蛋糕的全球变体及特点:10人份

  模具:阳晨9寸金色深烤盘

草莓奶酪蛋糕的全球变体及特点

  准备工作:*250g奶油芝士室温软化。

  *模具中刷色拉油,铺上油纸。

  制作步骤金年会官网

草莓奶酪蛋糕的全球变体及特点

  步骤一/step1

  

  130g奥利奥碎倒入打蛋盆中捣碎,

  步骤二/step2

  

  加入70g融化的黄油搅拌融合,

  步骤三/step3

  

  倒入模具中压平。

  步骤四/step4

  

  250g室温软化的奶油芝士和60g细砂糖倒入打蛋盆中,

  步骤五/step5

  

  打至融合,

  步骤六/step6

  

  再分三次加入鸡蛋,

  步骤七/step7

  

  依次打匀,

  步骤八/step8

  

  再倒入40g草莓酱

  步骤九/step9

  

  和25g淡奶油搅拌均匀,

  步骤十/step10

  

  倒入铺有饼干的模具中,放台上震两下。

  步骤十一/step11

  

  烤箱开上下火150度预热10分钟,蛋糕放在大烤盘中,大烤盘中倒入开水,

  步骤十二/step12

  

  放进烤箱烘烤45分钟左右拿个出晾凉。

  步骤十三/step13

  

  冷却的蛋糕拿出切成小方块,在小方块上挤上奶油,

  步骤十四/step14

  

  切一块草莓头放上去,

  步骤十五/step15

  

  再在上面挤上一滴奶油即可。

  

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