又到周末如何用创意小食让聚会的每一位宾客都满意，如果懒得出门玩，不如叫上二三好友，在家开个轻聚会如何用创意小食让聚会的每一位宾客都满意？大餐少一点，小食多一点；油腻少一点，清鲜多一点。主要目的不是吃，而是和喜欢的人多聊聊天。今天带来的8种一口小食，正适合轻聚。食材都不难买，好吃好做又好看。有附做法哦！

NO.1

法棍三明治

　　一定有人要问了：“这是一，口，小，食，吗？！”

　　呃……这确实不是，不过聊天聚会什么的，很容易饿的好吗！先来一点碳水化合物垫垫底，才有力气聊天啊。

每项任选其一

▼

法棍面包、全麦切片

+

香肠、鸡胸肉、煎培根、火腿切片、

小肉丸、脱脂酸奶、切达奶酪片

+

黄瓜金年会客户端、番茄、洋葱、芝麻菜

+

酸奶油酱、番茄酱、蜂蜜芥末酱、

橄榄油、辣酱、鳄梨酱

▼

随意组合，轻食模式开启，跟沉重主食说拜拜。

NO.2

填馅口蘑：芝麻菜、核桃仁、番茄干

填馅口蘑绝对是一口小食中的经典，有的食谱是往里面填香肠馅，但今天介绍的这款是芝麻菜、胡桃仁和番茄干，更素更清鲜，多适合春天。

?原料?

橄榄油｜3大汤匙

红洋葱｜35g切丁

大蒜｜3瓣切碎

菠菜｜120g切碎

核桃｜55g烤熟切碎

干西红柿｜60g切碎

芝麻菜｜100g切碎

香菜｜15g

面包糠｜40g

香醋｜适量

盐｜半茶匙

新鲜黑胡椒碎｜适量

圆蘑｜680g

松子｜适量

?制法?

　　①德普烤箱选择快热档190度预热。锅里放油烧热，加入洋葱、大蒜炒5分钟直到洋葱变软。关小火加入菠菜、核桃仁、西红柿，炒几分钟直到菠菜蔫了。加入芝麻菜、欧芹、面包糠搅拌关火，加入醋，盐和胡椒粉调味。

　　②蘑菇洗净放在烤盘里，每个蘑菇里放入炒好的馅料，多多的放，最上面放一些松子。

　　③放入烤箱，烤20-25分钟就可以出炉了。上面可以用剩下的香菜再装饰装饰。

NO.3

鸡肉丸子

　　用鸡肉馅、鸡蛋液、面包糠、盐、洋葱碎、辣椒粉一起捏出来的鸡肉丸子，先放烤箱里快热档200℃微烤几分钟，再煮熟淋上喜欢的酱汁，插上小木棒，即可成为一道简单小食。

?原料?

鸡胸肉｜450g（剁成泥）

面包糠｜3/4杯

鸡蛋｜1个

蒜粉｜半茶匙

洋葱粉｜半茶匙

葱｜适量（切碎）

现磨椒盐｜适量

美式辣椒酱｜3/4杯

蓝芝士酱｜1/4杯

?制法?

　　①德普烤箱选择快热档预热，烤盘铺油纸待用。将鸡肉、面粉、鸡蛋、蒜粉、洋葱粉和洋葱混合均匀，撒盐和胡椒粉调味；

　　②用工具或者手团成合适大小的丸子。

　　③将肉丸放入准备好的烤盘，放入烤箱烤4-5分钟，或直到肉丸表面微黄色后取出。

　　④将肉丸放进锅里，加入辣酱搅拌均匀，盖上盖子，小火炖煮1小时或更多。

　　⑤上桌，浇蓝芝士酱，可以开动啦。

　　Tips：

　　?里面的原料如果没有，可以用其它的代替，比如辣椒酱，可以用自己喜欢的味道。

　　?可以全程在烤箱里烤熟，不进炖锅。注意要刷酱和调低烤箱温度。

NO.4

鲜虾蘸酱三部曲

　　清煮鲜虾搭配三种酱汁：开胃沙司（通常由辣椒、胡椒、番茄、洋葱等做成）+泰式花生酱+菠萝烧烤酱。

NO.5

杏肉山羊奶酪杏仁小食

　　材料都在名称里：杏肉、山羊奶酪、杏仁，三个叠在一起即可。一口小食的精髓即是如此，简单食材简单组合，最后无论味觉还是视觉效果，却都丰富金年会下载、有趣、令人惊喜。

NO.6

水煮鹌鹑蛋

　　鹌鹑蛋煮熟，切两半，蛋黄稍微修饰下金年会下载（或者挖出来调个味），怎么样简不简单！而且想想就觉得很好吃呢。

NO.7

一口希腊沙拉

　　将经典的希腊沙拉配方，做成一口小食的样式。其实不只希腊沙拉，还有许多代表性的沙拉都能这么做。如何用创意小食让聚会的每一位宾客都满意你喜欢吃哪种沙拉呢？

?原料?

黄瓜｜适量

现磨粗盐+黑胡椒粉

奶酪｜112g（切小方块）

腌橄榄｜适量

葡萄或圣女果｜适量

橄榄油｜2汤匙

?制法?

　　①黄瓜切厚片用盐和胡椒粉调味，牙签先串半个腌橄榄，再串切半的圣女果，再串一块奶酪，最后串腌好的黄瓜。

　　②整齐的放在盘子里，撒橄榄油和黑胡椒粉即可。

NO.8

帕马森干酪+黑胡椒百里香小饼

　　如果有时间，不妨在聚会前自己烤一炉小饼干，一改平日吃的甜美风味，这次用香草和胡椒粉来做一款鲜味小饼怎么样？和干酪、香肠等都是绝配哦。

?原料?

室温黄油｜8汤匙

帕尔马干酪｜80g

面粉｜1杯

盐｜1/4茶匙

新鲜百里香叶子｜1茶匙切碎

黑胡椒碎｜1/2茶匙

?制法?

　　①将黄油融化、加入擦碎的干酪、面粉、盐、百里香碎混合均匀成面团，放进保鲜膜里整形成圆柱形。放入冰箱冷冻30分钟。

　　②烤箱选择快热档190度预热。将冷冻好的圆柱面团取出，切成均匀的片放入烤盘。注意每片之间有缝隙。

　　③放入烤箱烤16-22分钟。（时间取决于饼干厚度和大小，请注意观察，表面黄色即可。）

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