北京东方君悦大酒店“意餐黄金搭档金年会官网”马迪奥/杨其颖

本期名厨直播的嘉宾是两位深谙意餐之道的厨艺界大咖意大利面汤的最佳搭配食材，想做意餐的可要抓紧时间了哦，节目将在14:30准时开始意大利面汤的最佳搭配食材！

众所周知意大利是个美食的国度，而以面粉衍生出的意大利面食在意大利美食中占据着很重要的位置。今天的名厨直播“意餐黄金搭档”马迪奥、杨其颖就将给大家带来一道纯手工意大利面食——自制意式饺子。

有颜有料的自制意式饺子

别看是外国饺子，无论从馅料搭配、配比，到和面、塑皮，到包制、下锅，再到酱汁，每一个环节都有你可能会忽略的细节，而这些细节正是如何能够包出一盘正宗意式饺子的关键所在。

论做好意式饺子的重要性

而另一道菜品“黄油海鲈鱼柳”则揭露出了意大利作为半岛国家的属性，关于这条鱼的烹饪，你们可能会看到整个过程，小编指的是从宰杀到菜品成品的全过程。

想象得出“流水线”之前活鱼的样子么？

那具体到如何宰杀以及香煎、炙烤就请各位【长按识别下图二维码】进入直播页面，观看本次直播吧！

长按识别?图二维码，马上观看名厨直播

观看直播与主持人老杨进行弹幕互动，就有机会获得由北京东方君悦大酒店Da Giorgio餐厅提供的“价值285元的三道式商务午餐券1张（共2张）”。

老杨关于奖品的事儿意大利面汤的最佳搭配食材我们来聊聊

还有功夫矫情~？还不赶紧打开直播页面，马上要就要开始啦！

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图片意大利面汤的最佳搭配食材：部分图片由北京东方君悦大酒店提供；部分图片源自网络，未商用。

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